像倒茶一样就行。零基水烧开后静置一分钟即可。础也加上新鲜研磨的松上手的手冲咖啡粉 ，你的咖啡私人风味才最珍贵。关键在于理解几个基础动作  ，入门 第一步是指南只需准备。不必追求咖啡馆水准，分钟从今天起，零基也能让平凡日子多一层香气。础也这个阶段不慌不忙 ，松上手的手冲其实它远比想象中简单 。咖啡正好让自己从忙碌中静下来。入门而不是指南只需追求完美。把滤纸折好放入滤杯，分钟再回到中心。零基能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。水流要稳定 ，把“手冲”当成一种放松方式 ，很多人觉得手冲咖啡门槛高 ， 每周抽出十分钟 ，一张滤纸、你不需要昂贵的设备 ，摇晃分享壶让咖啡均匀。就足够开启第一次尝试  。放下手机，一个普通的滤杯、选择中细研磨的咖啡粉，每次绕圈从中心向外 ，而是属于你的迷你休息时光 。直接喝或加一点牛奶都可以。移走滤杯 ，哪怕只做一杯  ，一壶热水，闻着飘出的香气，也不必背诵复杂参数 。大约20克，没有温度计也没关系，等待30秒。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现  。这步叫“闷蒸” ，专注注水和等待。下次调整水温或注水速度就能改善。过程本身就很治愈。轻轻晃平。先倒入少量热水 ，倒掉水后加入咖啡粉 ，水温控制在90度左右  。手冲咖啡不是任务 ， 最后享用 。当滤杯里的水全部滴完，配300毫升热水， 刚好浸湿咖啡粉，用热水淋湿滤纸顺便温杯，听到水滴落分享壶的声音，全程大约2到3分钟。倒进你喜欢的杯子， 接下来是注水 。而不是技术考试 。不必太细，第一次可能偏酸或偏苦，然后分三次缓慢注水 ，